En marge du tournage du Meilleur Pâtissier saison 4 et avant quelques quelques images de la vie quotidienne au château de Groussay, voire même quelques indiscrétions ou états d’âme, et comme bien sûr je n’ai pas le temps de pâtisser je vous propose une petite piqûre de rappel. En effet pourquoi ne pas revenir à quelques fondamentaux indispensables. Commençons tout simplement cette semaine par une base incontournable, la fameuse crème pâtissière. Bien sûr la recette est déjà sur le blog mais, comme vous le savez, on évolue tous au fil des ans, on s’améliore, on progresse, donc ... Lire la suite >
Dans ce billet, découvrez les recettes de :
- Les fondamentaux la crème pâtissière (Bases sucrées)
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